Tradicionalmente
chino, el Te de Jazmin tiene un sabor delicioso, pero a diferencia de
los Tes occidentales, su sabor es amargo, no dulce, es por ello que
tiene caracteristicas y efectos diferentes, posiblemente muy beneficos,
en una discusion que apenas esta comenzando sobre lo que es alimentacion sana y lo
que no es
Los
Chinos y los Pueblos del Mediterraneo tienen dietas peculiares, pero
que son beneficas al corazon, en cambio la dieta norteamericana, (que
cada dia avanza mas en contra de la nacional), provoca una gran cantidad
de problemas cardiacos, posiblemente creados por los quimicos con los
que se esta sustituyendo la verdadera comida
El
Te de Jazmin no solo tiene un sabor diferente, se usa para acompañar
las comidas, por lo que ayuda a resaltar el sabor de la comida china,
mas o menos al mismo estilo que el vino con la francesa.
Tambien
se puede tomar solo, aunque su sabor es algo a lo que hay que
"agarrarle el gusto", para no hecharlo a perder con el azucar, pero una
vez acostumbrado, se nota en toda su fuerza su sabor.
Los
sobres son algo caros y dificiles de conseguir en Mexico, pero los hay
en las tiendas chinas especializadas, una ultima pecularidad, el sabor
tarda mas en absorberse por el liquido caliente, asi que una vez en la
taza, debe de esperarse un buen rato para que se libere todo el sabor,
es mejor servirlo en jarra y mantenerla caliente, colocando el sobre en
la jarra, no en la taza.
